생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - paramount : 절대적인, 필수의오늘의 영단어 - judge panel : 재판부오늘의 영단어 - peer : 동료, 동등한 사람, 대등한 사람: 응시하다오늘의 영단어 - lice : louse의 복수상상할 수 있다면 이를 수 있다. 꿈꿀 수 있다면 될 수 있다. -윌리엄 아서 워드 우리는 어떠한 지배자 밑에 있는 것이 아니다. 자기 정신의 지배하에 있다. 자기 힘으로 하라! -세네카 오늘의 영단어 - credibility : 신뢰성, 신뢰감, 신빙성오늘의 영단어 - misgivings : 불안, 걱정, 염려A good medicine tastes bitter. (좋은 약은 입에 쓰다.)